两个亿万富豪接连猝死警示

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年仅40岁的云南菜品牌“云海肴”的创始人之一、董事长赵晗，突发心梗不幸离世。

也许你没听过他的名字，但你应该在很多商场里见过这家餐厅。黑料不打烊

2008年还在中国人民大学读研的赵晗凭借敏锐的商业嗅觉，发现了餐饮市场的空缺，和朋友一起创立了第一家云海肴，此后一路高歌猛进。

目前云海肴已拥有100多家门店，年营收破10亿元，是当之无愧的“云南菜第一品牌”。

对于创业者来说，这无疑是一份让人满意的答卷，可付出的代价却是无法承受的生命之重。

赵晗离世后他的伙伴朱海琴提到：“我们和大家一样悲痛万分，过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受，压力很大……”

门店关了开、开了关，供应链断了又接，员工工资得发，房租得交，这一切都如同无形的巨石，压在他的肩上。

更别提突如其来的信任危机，对于视品牌声誉如生命的他来说，无疑是又一次沉重的打击。

《2025年中国餐饮产业生态白皮书》显示：

餐饮从业者日均工作时长超12小时，新店筹备期更是长达16小时。

从选址装修到菜品研发，从员工管理到客户维护，创始人往往是“最后一个关灯的人”。

严峻的市场环境，高压的精神状态，超负荷地运转身体，即便是钢筋铁骨也有被压垮的一天。学院热瓜