当爱喝的奶茶成为了快消工厂

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现在走进任意一家茶饮店，菜单上的品类几乎大同小异：轻乳茶、珍珠奶茶、杨枝甘露是标配，水果茶、柠檬茶、果蔬汁也不会缺席，连咖啡品类里的调味美式、拿铁都成了必选项。糖心网

对多数消费者来说，喝奶茶不再是“打卡某家店”的仪式感，而是“哪家便宜、哪家好点”的日常选择，低价和购买便捷性成了最关键的决策因素。

这种快消品化的趋势，在外卖大战缓和后不仅没停，反而愈演愈烈。今年9月，奶茶品牌古茗直接掀起了比库迪更狠的咖啡价格战，把美式咖啡压到了4.9元一杯。

另一边，主打咖啡的瑞幸也没闲着，忙着筹备上架杨枝甘露，月底上线时外卖价直接定到1.9元。奶茶品牌抢咖啡生意，咖啡品牌掺合奶茶赛道，行业的边界正在变得越来越模糊。

当“新式茶饮”彻底转向“现制快消品”，规模和效率就成了头部品牌的核心竞争力，目前已经上市的中国茶饮咖啡品牌里，头三名恰好也是门店数量最多的三个——毕竟在快消逻辑里，门店就是触达消费者的最直接渠道，数量和营收、利润直接挂钩。

不过要注意的是，除了瑞幸有2/3门店是直营店，其他主流品牌基本都靠加盟模式扩张，所以品牌要实现效率，本质上是要提高加盟商的创业成功率。糖心网黄