重庆小店米线卖80元，25年只用4张桌
一碗80元的米线，端上来时热气腾腾，汤面上浮着一层金黄的油光，旁边的小盘子里堆满了肉片、野菜和虫草。这家藏在重庆九龙坡美食街的小店，25年没换过装修，四张小桌子挤不下多少人，却总有人排队等着吃。云南过桥米线，凭什么让重庆人放着麻辣火锅不吃，偏要来这家破旧小店尝一口？\不打烊这家店的故事，得从云南蒙自说起。传说几百年前，一个书生为了考功名，跑到南湖亭苦读。他的媳妇心疼他，每天做好饭菜送过去。问题来了，家离得远，还要过一座长桥，饭菜送到时早就凉了。媳妇急了，琢磨怎么让饭菜保持热乎。后来她发现，熬鸡汤时，汤面上那层油能锁住热气。她灵机一动，把肉片、蔬菜切得薄薄的，装进篮子，连汤带米线一起送。书生端起碗，汤还是烫嘴，米线滑溜溜，吃得满头大汗。后来，这书生考上了状元，过桥米线也火了，传到了全国。
重庆这家小店，开了25年，店面小得可怜。蓝色塑料桌子，配上几把塑料凳，厨房墙皮都掉了，案板也被剁得坑坑洼洼。老板不爱笑，服务也一般，可食客就是络绎不绝。为什么？因为米线好吃！一碗米线端上来，汤底清亮，油光闪闪，旁边的小盘子里装着各种食材。便宜的20多元，有鹌鹑蛋、韭菜、豆芽；贵的80元，里面有虫草、松尖、石榴花这些云南特有的食材。据说这些野菜还能补身体，难怪有人舍得花大价钱。网红黑料
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